Рыбные снеки – особенность именно российского рынка. Изготавливаются они обычно из морской рыбы. При вялении или сушке она сохраняет больше микроэлементов и имеет яркий запоминающийся вкус. Самый популярный вариант – чипсы из желтого полосатика.
Закуска из желтого полосатика
Это морская рыба из семейства ставридовых. Настоящее ее название – желтополосатый селар. Ловят рыбу только в Индийском и Тихом океанах, хотя водится она даже в руслах крупных рек. Хотя селар и относится к промысловым, размеры у взрослой особи невелики – всего 25 см в длину. Но именно небольшие размеры и делают полосатика таким популярным сырьем для вяления и сушки. Мясо селара вялится очень равномерно и сохраняет характерный привлекательный вкус.
Название «желтый полосатик» – не более чем маркетинговая уловка. Официальное наименование слишком длинное и звучит не благозвучно. Однако это привело к появлению на рынке множества подделок. Так, на прилавках магазинов можно встретить закуску «царский полосатик». Однако такой рыбы просто не существует. Сырьем для снеков служат самые крупные экземпляры желтополосатого селара. Все бы ничего, но цена такой закуски многократно завышена.
Если покупать «Желтый полосатик» в компании «Спрут», такая ошибка исключена.
Снеки из полосатика: чем полезны
Рыбная закуска – не только вкусная, но и полезная. Неудивительно: ведь сырьем служит морская рыба. Это кладезь полезных микроэлементов, жиров и белков.
Селар – порода хищная. Мясо у него нежное, но при этом содержит небольшое количество жиров. При вялении состав продукта практически не изменяется.
- Жир, который все же есть, относится к Омега-3. Это комплекс ненасыщенных жирных кислот. Они благотворно влияют на жировой обмен, подавляют выработку плохого холестерина, стимулируют расщепление собственного жира. Так что купить сушеный «Желтый полосатик» рекомендуют тем, кто жаждет похудеть.
- В мясе селара почти нет костей. При употреблении лакомства не придется разыскивать мелкие колючие косточки и тратить массу времени на очистку. Пивную вечеринку ничто не омрачит.
- Мясо морской рыбы богато уникальными белками. Они активно влияют на обмен веществ, нормализуют работу пищеварительной системы. Употребление вкусной рыбы улучшает состояние волос и кожи.
Снеки «Желтый полосатик» – лучший выбор для пивной вечеринки. Нежное мясо замечательно оттеняет вкус хмельного напитка. Обратившись в компанию «Спрут», Вы гарантировано получаете самый свежий и качественный продукт в точно установленные сроки.
Контакты:
- Телефон: +7 (495) 773-05-40
- Адрес: г. Москва, Пресненская набережная, д. 8, офис 571
- Сайт https://chipka.ru/
- Почта info@chipka.ru
